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Durant cette période, nous sommes en mesure de vous accueillir dans notre autre hôtel
« la Villa l’Arche » situé à Bidart : www.villalarche.com Téléphone : 05 59 51 65 95.

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La Direction.

Gastronomie & saveurs par Michel Rostang
L'Océan, restaurant de poisson et sa terrasse en front de mer, GRAND HOTEL LOREAMAR ST JEAN DE LUZ PAYS BASQUE FRANCE
Restaurant L'Océan par Michel Rostang

Un nom qui a toute son évidence avec ses baies et ses terrasses ouvrant sur la valse des vagues et l’infini de l’horizon. Sa carte se nourrit des produits de l’océan qu’elle met en scène. Un lieu d’exception où se mêlent plaisir des yeux et des papilles.

Dégustez de délicieux fruits de mer et poissons, choisis au petit matin à la Criée par le Chef Richard Daulay. L’Océan régale ses clients grâce à ces plaisirs épicuriens, et s'impose comme LE restaurant de poisson du joli port basque.

Le Chef, Richard Daulay vous propose une cuisine à fort caractère : Asperges vertes des Landes, étuvée de langoustines, filet de sole « Petit Bateau » laquée d’un beurre de coquillages…

Sans priver les gourmands des desserts signature de Benjamin Storar, légers comme une plume d’ange et ciselés comme une œuvre d’art.

Cette partition culinaire composée par ce duo inédit évolue au fil des saisons tout en respectant l’authenticité des produits basques.

Restaurant ouvert tous les jours.

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Carte & Menus du Restaurant 'Le Rosewood'

Carte et Menus du restaurant

 Menu Equilibre
(Exemples de menus non contractuels, ils évoluent tous les jours au gré des saisons et du marché)

Menu du 21 mars 2014

Carte  des Vins

GRAND HOTEL***** - 43, Boulevard Thiers - 64500 SAINT JEAN DE LUZ
Tel. : +33 (0)5 59 26 35 36 - Fax : +33 (0)5 59 51 99 84 - reservation@luzgrandhotel.fr
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