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Nous vous informons que l’établissement est actuellement fermé pour des travaux de rénovation et d’embellissement.

Si vous souhaitez nous contacter, nous vous remercions d’appeler au 05 59 26 35 36.

Durant cette période, nous sommes en mesure de vous accueillir dans notre autre hôtel
« la Villa l’Arche » situé à Bidart : www.villalarche.com Téléphone : 05 59 51 65 95.

Merci pour votre compréhension.

La Direction.

Gastronomie & saveurs par Michel Rostang
Portrait du Chef, restaurant Le Rosewood, GRAND HOTEL LOREAMAR ST JEAN DE LUZ FRANCE
Portraits

PORTRAIT DE RICHARD DAULAY

Ce breton de 34 ans est tombé dans la cuisine tout petit grâce à son père, également chef. Il fait ses premiers pas dans des restaurants de prestige comme la maison Pic à Valence ou la maison de la Lozère à Montpellier. Il poursuit son parcours chez Thierry Drapeau (2 étoiles au guide Michelin) et rejoint les cuisines du Grand Hôtel Loreamar en 2012.

GRAND HOTEL***** - 43, Boulevard Thiers - 64500 SAINT JEAN DE LUZ
Tel. : +33 (0)5 59 26 35 36 - Fax : +33 (0)5 59 51 99 84 - reservation@luzgrandhotel.fr
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